Spigno Monferrato è un piccolo borgo situato in Piemonte nel Nord Italia nella Provincia di Alessandria. La sua storia affonda le radici nell’antichità, con tracce di insediamenti umani, risalenti all’epoca romana. Durante il Medioevo il territorio di Spigno M.to fu conteso da varie famiglie nobiliari, tra cui i Marchesi del Monferrato. Nel corso dei secoli fu teatro di conflitti, alleanze e dominazioni che caratterizzarono il periodo Medioevale e rinascimentale in Italia. Spigno fu dominata da casa Savoia e i suoi territori furono risorse importanti per la casata grazie alle fiorenti coltivazioni agricole. Nel corso del XX secolo si assistette alla nascita di imprese e industrie che contribuirono alla crescita della comunità. Attualmente Spigno è immersa nelle colline del Monferrato e a ridosso delle Langhe è un tranquillo centro abitato circondato da un paesaggio caratterizzato da calanchi, rinomato per la sua ricca tradizione enogastronomica. Il territorio fa parte di un comprensorio di comuni che sono riconosciuti come siti di interesse culturale (SIC) – Natura 200. L’interesse specifico è legato alla caratteristica flora, fioritura di prati, arbusti, castagneti ed erbe aromatiche.